经济的发展,旅游发展的大众化,是节庆旅游的发展背景。
旅游英语背景拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,身心健康,具有良好的职业素质和文化修养,英语熟练,掌握较强理论基础,具备丰富熟练操作经验(即掌握旅游及酒店行业基本管理技能及业务),从事旅游及酒店行业中层以上管理业务等工作的高等应用型人才
随着居民出游需求增多,我国旅游业规模不断扩大,旅游产业进入快速成长期,我国已成为世界最大的国内游消费市场,同时,旅游消费端正在发生质的变化,国内旅游行业产品过剩,资源让步于产品,90后成为市场消费主力,游客需求从单一化转向多样化和细分化,旅游消费更加注重品牌、品质、服务、体验,这些消费端变化推动旅游产业向复杂化和精细化发展,倒逼旅游业供给端转型升级,提升供给质量,使得整个旅游行业面临深刻变革。
从高速增长阶段转向优质发展阶段,从观光游主导阶段进入休闲度假游主导阶段,从单一的旅游时代迈入“全域旅游、泛旅游、旅游+”新时代,旅游产业呈现出多元并茂的发展趋势。文旅融合将成为主流发展趋势。
北京远望楼宾馆、南京华江饭店、秦皇达长城酒店、郑州紫荆山宾馆、武汉创意宾馆……在全国各地,有着不少区位优势明显、体量大且具有一定程度文化底蕴的酒店资产。
如果只从酒店品牌名称来看,很难将这些各处天南海北的酒店联系到一起。但如果将视线放到他们背后可以发现,他们的实控人都是——中国融通旅业发展集团有限公司(以下简称“融通旅发”)。
中国饭店协会披露的2022年中国酒店top50强中,融通旅发首次登榜,并以101家门店20860间客房的表现,位居第24位。
由此不难看出,融通旅发的现状,即规模大,但无品牌力可言。
该公司正在谋求打破这一现状,推出全新品牌标识、整合会员体系。日前还在成都推出“融羿”酒店品牌,迈向市场化运营管理。
做出类似动作的国(央)企酒店越来越多。可以预见的是,许许多多的“庞然大物”正在跃然于酒店市场,掀起巨大的声浪。
1►融通旅发的“优”与“愁”
2019年5月,融通旅发正式挂牌成立,其作为中国融通资产管理集团有限公司(以下简称“融通集团”)的全资子公司,功能是整合、投资、运营融通集团旗下的酒店资产项目。
与中国饭店协会数据不同的是,其官网披露,融通旅发旗下融旅饭店共计170家饭店,分布29个省(自治区、直销商)的52个城市,大多集中在北京、广州、成都、南京等主要城市。
相较于其他酒店企业,融通旅发的优势在业内是无可比拟的。
首先,融通旅发背景强大,其背靠的融通集团,是中央管理的商业类国有独资公司,有国务院国资委履行出资人职责。
据公开报道,该公司管理经营解放军移交的全国范围内所有经营性资产及物业和农场等,在各省市基本都设有子公司和分公司,被称为继中国铁路总公司后资产最大的央企。
其次,融通旅发的发展优势在酒店业内是绝对领先的。上述酒店当中,成立50年以上的有28家。其成员酒店大多历史悠久且具有鲜明的文化特色。例如创建于1953年的杭州华北饭店、重庆红楼宾馆,至今已六十余载的成都望江宾馆等。
同时,旗下酒店在各个城市都是占据着绝对的区位优势。
以北京为例,北京西直门酒店毗邻北京北站,北京天泰宾馆毗邻长安街,东连北京国际金融街、西单商业圈,西邻国家纪委、工商总局、广电总局等国家部委机关,与天安门、首都博物馆、军事博物馆等只有咫尺之遥。其他城市的酒店业都占尽了位置优势。
不过,硬币的另一面是,融通旅发很难将旗下酒店形成统一的品牌形象。消费者很难想到,北京远望楼宾馆的书画藏品和广州珠江宾馆的富丽堂皇装修是出自同门。
而融通旅发也在力求打破这一现状。
2020年,融通旅发推出酒店业务品牌“融旅饭店”,推出全新品牌标识,统一对外营销形象。在其官网上,称此举标志着酒店业务全面启动市场化、集约化、集团化的运营管控模式。
同时,融旅饭店推出融旅汇会员权益,推出优享卡、银卡、金卡和白金卡,针对不同等级会员提供不同的服务。
不过,本就位处全国各地的酒店资产,想要进行统一管理、统一运营仍有难度。
首先是标准化与品质参差不齐的矛盾。酒店类型多种多样,主打的风格也各有不同,受众群体也有所差异,因此需要因地制宜进行运营管理,这意味着,盘子越大,付出的成本也就越多。
其次,融通旅发作为成立于2019年的公司,基本上是在短期内将百余家高档酒店“塞入”这家公司,工作人员熟悉酒店行业的发展模式,分析各家酒店的特色尚需要时日,统一管理、统一运营更不是一朝一夕。
融旅汇会员体系更不能靠“任务”标准来衡量,在社交平台上就有用户称,融通旅发发展“融旅汇”会员全靠把营销成本无条件零成本转嫁到各省市酒店员工身上,靠员工用人情发展会员。
最重要一点,融通旅发与其他整合者不同的点,不在于酒店规模和位置等等各项因素,也不在于整合方式与品牌建设路径的差异,而是作为“为军惠军”的窗口,融通旅发旗下不少酒店自建设之初就有着政治服务的功能,这种功能体现从物业建筑、服务标准、人员配置等各个方面均有别于市场化酒店,如何在品牌化的过程中及时转变,是融通旅发需要考虑的问题。
此外据媒体报道,融通旅发的一些酒店物业或者存量物业还对社会开放,吸引社会投资者来承租经营。但因为军产特殊的房屋性质,在租赁期间及其他一些限制条款上,让一些投资者知难而退。
融通旅发已然开启了品牌化运营的道路,但距其目标,仍有一段距离。
2►“庞然大物”来袭
需要承认的是,如此巨大体量的酒店集团,倘若形成统一化与标准化运营,在酒店行业必然会掀起巨大的声浪。
实际上,“庞然大物”不只融通旅发一家,越来越多的整合者开始出现。
此前,中国绿发分别与多家国际集团签约,具体合作项目涉及为厦门丽思卡尔顿酒店、千岛湖瑞吉酒店等。如此大手笔的签约,让中国绿发这家隐形央企酒店巨头开始现身。
而据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,在国资委最新发布的央企名录中,96家央企中共有27家企业开展酒店业务。从品牌建设和门店规模来看,绿发、融通、金茂、保利是央企酒店中的佼佼者。
在各地方,国企酒店资源整合更加频繁。
成立于2018年的山西文旅酒店集团,目前旗下拥有三个酒店品牌;成立于2021年的湖南省旅游发展集团有限公司,构建了酒店业、旅游业、投融资“三驾马车”业务格局;浙旅投酒店集团更名为雷迪森酒店集团,构建了13个品牌矩阵、169家酒店。此外,还有新疆、河南等地也均成立了旅投公司,对当地国企酒店资源进行整合。
与融通旅发的整合路径不同,成立旅投公司,整合酒店资源,搭建投融资平台进行招商引资,结合当地文旅资源进行协同发展,成为了地方国企酒店资源整合的一大发展趋势。
实际上,在当前的环境当中,各地整合力量,确实有助于酒店企业在艰难复苏中更好的实现突围。
越来越多的“庞然大物”出现,带来的影响是深远的。
一方面,这些酒店集团旗下品牌,更多的是深耕本地的“老字号”,深受本地文化影响,能够更好的契合消费者的需求,无疑为行业发展注入了更多的活力。另一方面,对于行业而言,“国家队”的入局,无疑带来了标准、品质的标杆,在这一层面看,这为行业整体发展带来了新的驱动力。
不过,在未来,摆在这些“大家伙”面前的还有很多需要思考的问题,例如,如何真正迈入市场化?是否做好准备加入残酷的竞争,与竞争对手短兵相接?又该如何与当地文旅资源相互扶持,做好协调?文旅集团的未来,是要深耕区域还是迈向全国?
这些问题或许属于未来,但却需要当下思考。
一、发展环境:社会经济稳定发展,酒店行业前景广阔
随着经济不断发展,人们的购买力得到提升,消费水平也随之提高。据统计,2017-2021年我国人均可支配收入和消费支出整体呈上涨走势,其中2021年我国人均可支配收入达到3.51万元,人均消费支出达到2.41万元。当前我国经济形势发展向好,未来人均可支配收入与消费支出呈持续增长之势,人们的消费需求将不断增加,消费方式也将升级多样化,对酒店等服务业领域的消费意愿也将随之增加。在经济向好发展以及社会消费意识转变的环境下,我国酒店行业前景广阔。
二、发展现状:行业景气度有所回升,经济型酒店占据主导地位
从酒店及客房档次划分情况来看,我国酒店及客房档次主要以满足大众化需求的经济型为主。据统计,2021年全国经济型(二星级及以下)、中档(三星级)、高档(四星级)、豪华(五星级)的酒店数量分别为20.4万家、3.1万家、1.4万家、0.4万家,所占比重分别为80.8%、12.3%、5.5%、1.5%。从客房数的具体档次分布来看,全国经济型(二星级及以下)、中档(三星级)、高档(四星级)、豪华(五星级)的客房数量依次为796.7万间、255.3万间、191.2万间、103.7万间,所占比重分别为59.2%、19%、14.2%、7.7%。
三、市场格局:市场竞争激烈,企业集中度较低
当前我国酒店行业竞争激烈,市场集中度较低。2022年,排名前十的酒店集团分别为锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美生活集团、亚朵集团、德胧集团、逸柏酒店集团、风悦酒店及度假村,这十大酒店集团的客房总数突破了300万间,达到了327.85万间,比2021年排名前十的酒店集团客房增长了8.27%。前十大酒店集团在全国酒店市场中的占有率约24.34%,随着未来大型酒店集团在市场发展中的主导力量增强,其市场份额将进一步得到提升。
四、发展趋势:需求规模持续扩张,连锁化率逐步提升
随着科学研判、分类指导、动态调整、精准防控机制越来越成熟,我国旅游经济总体上呈现复苏态势。在政策推动下,新发展格局中的消费升级进一步加剧,这将进一步促进国内酒店旅游行业的快速发展,未来我国对酒店行业的需求规模将重新积聚和复苏,实现快速扩张。同时,未来连锁化将成为酒店行业的发展趋势。根据中国饭店协会发布的《2021年中国酒店业发展报告》显示,我国酒店行业连锁化率为31%,相比发达国家的连锁化率,未来我国酒店行业进一步连锁化空间较大。
是社会实践教育活动的兴起
经济发达,乡村旅游是热点,前景较好。
中国现代酒店业始于1978年,发展至今,消费者的经济实力和生活品味、艺术鉴赏力已经发生了快速的变化。
精品酒店的产生源自稳定成熟的经济基础和长期积淀的文化底蕴。而文化自信为国内的精品酒店提供了成长的土壤。时下,精品酒店已经成为中国酒店业时尚的风向标。千禧一代、零零后们追求个性化的酒店产品,需要环境带来独特体验,他们追求生活品位,希望住在艺术氛围浓郁的酒店
近代旅游发展情况:旅行社的出现。1845年,托马斯;库克在英国的莱斯特开办了世界上第一家商业性质的旅游营业所,1865年,他正式成立了旅行社“托马斯;库克父子公司”。到20世纪初,在世界上已经形成了旅行代理业的三大公司:
英国 “托马斯;库克旅游公司”
美国 “运通公司”
比利时 “铁路卧车公司”
(2)导游书籍的出版。1839年,德国人卡尔;贝德克尔编印了《旅游指南》,介绍荷兰、比利时的有关情况。1848年,托马斯;库克编印了《利物浦之行手册》。
(3)运输业与旅游业建立了更紧密的联系。1822年,英国人罗伯特;斯麦脱经办了轮船旅游业务。
(4)为旅游者服务的旅馆业和饮食业的出现。随着旅游活动的发展,过去的客栈、驿站已不能适应旅客的需要,因此,在铁路、公路和码头建造了许多较舒适的旅馆。19世纪初,在德国的巴登建成了世界上第一座豪华的旅馆。
(5)金融界介入了国际旅游业。1879年,托马斯;库克发明了一种简便的用于货币兑换手续的“旅馆联券”,旅游者持有此“旅馆联券”可以在同托马斯;库克的旅行社有合同关系的交通运输公司和旅馆中用于支付,并可以在指定的银行兑取现金。可以说这是最早的旅行支票。
(6)旅游资源的开发和建设。随着旅游人数的增加,旅游资源的开发和旅游地的建设也不断发展,出现了国家和私人投资开发旅游资源,兴办各种旅游活动的情况。 特点: (1)公众性;
(2)组织方式同现代旅行社组织的旅游团的情况基本相似(发起、筹备并陪同照顾;)
(3)规模较大。
世界饭店业发展经历了4个时期:
1. 古代客栈时期(12 世纪一18 世纪),客栈是随着商品生产和商品交换的发展而逐步发展起来的。最早期的客栈,可以追溯到人类原始社会末期和奴隶社会初期,是为适应古代国家的外交交往、宗教和商业旅行、帝王和贵族巡游等活动的要求而产生的。
2. 豪华饭店时期(18 世纪末一19 世纪中叶)随着资本主义经济和旅游业的产生和发展,旅游开始成为一种经济活动,专为上层统治阶级服务的豪华饭店应运而生。在欧洲大陆上出现了许多以“饭店”命名的住宿设施。
3. 商业饭店时期(19 世纪末一20 世纪50 年代)商业饭店时期,是世界各国饭店最为活跃的时代.是饭店业发展的重要阶段,它使饭店业最终成为以一般平民为服务对象的产业,它从各个方面莫定了现代饭店业的基础。
4. 现代新型饭店时期( 20 世纪 50 年代以后),二次世界大战后,随着世界范围内的经济队复和繁荣,人口的迅速增长,世界上出现了国际性的大众化旅游。人们可支配收入的增加,对外出旅游和享受饭店服务的人们迅速扩大,加快了旅游活动的普及化和世界各国政治、经济、文化等方面交往的频繁化。这种社会需求的变化,促使饭店业由此进入到了现代饭店时期。