一、团队管理：酒店要想正常运营，必须要有团结一心的团队。在团队管理方面又包括了员工招聘、员工培训以及绩效考核等各个方面的内容。
二、内部管理：主要指的是酒店的日常管理，在全部的管理当中，必须要重点关注的又有安全质量以及品质管理这两项内容。
三、服务管理：除了要给客人提供完善的硬件设施之外，还要提供良好的服务。所以，在服务方面必须要建立完善的管理机制，以达到改善客户体验的目的。
四、销售管理：酒店的运营当中，销售也是十分重要的组成部动。主要包括地推以及网络销售还有营销推广三个方面的内容。必须要做好销售制度，形成相应的价格体系和促销策略。
五、收益管理：收益管理指的就是将合适的产品以合适的价格，再通过合适的渠道去带给客人，从而实现收益最大化
这个应该是学校分专业的事情吧，酒店业应该是属于旅游业的，所以说旅游专业的学生是肯定会学酒店管理的，但旅游专业的学生主要学的是导游，旅行社管理，旅游风景区管理，旅游规划和开发，当然还会有酒店管理一个主要方面，好多旅游专业毕业的学生在实习的时候都会到酒店去实习，因为酒店是属于旅游这一块的，所以说旅游专业的学生住修酒店和旅游管理， 一般来说旅游管理已经包含了酒店和旅游两大块了！
你好，旅游管理和酒店管理是两个不同的学科领域，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 定义和范围：旅游管理是指对旅游业的各个方面进行规划、组织、协调和控制的管理活动，包括旅游目的地管理、旅游产品开发、旅游营销推广等；而酒店管理是指对酒店业的经营和管理活动，包括酒店运营管理、客房销售、餐饮服务、设施维护等。
2. 服务对象：旅游管理主要关注旅游者的需求和体验，包括旅游目的地的吸引力、旅游产品的设计和营销等；而酒店管理主要关注酒店客户的需求和满意度，包括客房预订、入住体验、餐饮服务等。
3. 组织结构：旅游管理往往涉及多个旅游业态和相关部门的协同合作，需要跨行业协调，如旅行社、景区、航空公司等；而酒店管理主要以酒店企业为主体，涉及酒店各个部门的协作，如前台、客房部、餐饮部等。
4. 管理技能：旅游管理需要具备旅游市场分析、旅游产品开发、旅游营销等技能；而酒店管理需要具备客房管理、餐饮管理、人员管理等技能。
总的来说，旅游管理更加关注整个旅游产业链的管理和发展，涉及范围更广泛；而酒店管理更加关注酒店运营和客户服务，更加专注于酒店业的经营管理。
酒店管理专业属于管理学。 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
一、酒店安全管理制度
1. 消防安全管理制度
a. 每月进行一次消防安全检查，确保消防设施、设备完好，并定期维护。
b. 对员工进行消防安全培训，使其了解消防设施使用方法，熟悉应急疏散通道。
c. 制定详细的应急疏散预案，确保在火灾发生时员工能迅速、有序地疏散。
d. 定期组织消防演练，提高员工的消防意识和应对能力。
2. 食品安全管理制度
a. 建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品质量。
b. 对员工进行食品安全培训，使其了解食品安全的重要性，熟悉食品卫生操作规程。
c. 定期对酒店厨房、餐厅等场所进行卫生检查，确保卫生状况符合国家相关标准。
d. 制定食品中毒应急预案，确保在发生食品安全事故时能迅速、有效地进行处置。
3. 卫生安全管理制度
a. 制定酒店环境卫生管理制度，确保客房、公共区域等场所整洁、卫生。
b. 定期对酒店清洁设备、消毒设施等进行检查，确保其正常运行。
c. 对员工进行卫生安全培训，使其了解卫生安全的重要性，熟悉卫生清洁操作规程。
d. 制定卫生突发事件应急预案，确保在发生卫生安全事故时能迅速、有效地进行处置。
二、酒店应急方案
1. 火灾应急预案
a. 员工在发现火情时，应立即报告前台或安全部门。
b. 前台或安全部门接到报告后，应迅速通知消防中心进行报警。
c. 按照应急疏散预案，组织员工迅速、有序地疏散，确保人身安全。
d. 配合消防部门进行火灾扑救，防止火势蔓延。
e. 事故处理完
面试分为两个环节：第一环节为自我介绍，第二环节为回答问题。
(一)自我介绍
自我介绍考核内容主要包括思想道德素质、职业心理素质和职业形象素质。
1.职业素质考核
(1)思想道德素质
考生应具备正确的世界观、人生观和价值观;爱国守法、明礼诚信、团结友善;有较强的知法、懂法、守法和用法的意识。
(2)职业心理素质
考生应乐观开朗，具有一定的情绪调控能力, 能够冷静地处理问题，具有较强的应变能力。
(3)职业形象素质
考生应具有良好的仪容仪表，衣着得体，行为举止自然大方，有亲和力。
(二)回答问题
回答问题主要考核考生的专业认知水平、专业知识水平和专业能力水平。
1.专业认知水平
考核考生对旅游行业的初步认识和了解情况;重点考查考生对旅行社、旅游饭店和旅游景区等重点旅游企业的专业认知情况。
2.专业知识水平
重点考核考生在中专或职高阶段主要学习专业课程情况。重点对《旅游概论》、《旅游基础知识》、《导游业务》、《饭店服务》等主要专业核心课程基本知识技能的掌握情况。
3.专业能力水平
考查考生对旅游企业基本知识和基本操作程序的掌握。重点考查考生在旅行社、旅游饭店和旅游景区等核心旅游企业服务过程中应具备的实际操作能力;在对客服务过程中处理问题解决问题的能力。
专业名称：酒店管理
学历层次：本科（普通教育）
专业代码：120902
门类：管理学
专业类：旅游管理类
专业介绍：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作；学生就业领域广泛，可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。
旅游管理考研考政治、英语、数学和专业课。
管理学门类考研科目为4门，其中旅游管理考研科目为政治、英语、数学和专业课，满分分别为100分、100分、150分、150分，政治、英语、数学为全国统考科目，专业课各学校考试科目不同具体可以在学校当年公布的招生专业目录查看。
前景广阔。随着生活水平和消费水平的提高，人们越来越重视旅游和休闲，酒店旅游管理专业也就越来越受到重视。毕业生可以在酒店、旅游、餐饮等相关行业中找到工作。
根据统计数据，酒店旅游管理专业的就业率较高，平均薪资水平也比较优秀。就业岗位主要包括酒店管理、餐饮管理、旅游规划、会展策划等，在相关行业中，从事管理、策划和销售等职位的人员收入水平较高。
此外，在“一带一路”和“三区三州”等国家政策的推动下，我国旅游业持续快速发展，未来行业还将呈现良好的发展趋势，对于酒店旅游管理专业的需求也将继续增加。
总的来说，酒店旅游管理专业就业前景较好，但竞争也较为激烈，需要毕业生具备扎实的专业知识、优秀的外语能力、良好的沟通技巧、管理能力和市场营销能力等。同时，持续学习和不断提升自己的综合素质也是必须的。
都不错。
酒店管理工作性质是非常体面的。每天在冠冕堂皇的工作环境下工作，使你整个人都觉得不俗。但是薪资待遇较平稳，去一个效益好的酒店呢会有不错的收入和待遇。（而且吃穿用不愁）
旅游管理出来的话或是做导游，或是进旅行社或旅游局。
导游做起来很操心，但是做好的话会赚到很多钱。
