酒店业不断发展,市场的竞争不断加剧。酒店需要开拓业务和市场,以提高经济效益。上升的会议市场成为酒店的重要客源市场,会议业务带来的收入相信已成为酒店的经济效益增长点。
荟秘书图说:会议服务成为酒店的业务增
如何做好酒店的会议服务,是构建“获取客源-->稳定客源-->获取更多客源”良性循环的基础。需要以下三个环节来解决这个问题。下面荟小秘为各位娓娓道来:
环节一:会前服务
荟秘书图说:会前服务要做足 会议筹备
1、需要精明能干的会议服务销售骨干。(废话~)
该岗位和人员需要了解、熟悉酒店设备、设施、运作流程,具有很强的沟通能力,可以灵活运用酒店赋予的权力,能够随机应变应对谈判,促使洽谈中占据上风。
2、销售过程要有诚意和耐心。
会议销售人员与会议组织者商谈时,要聆听和听取对方的需求和意见,特别是会议组织者将酒店承接会议的条件和其他酒店进行比对的时候,更要尊重和理解,要组织好话术将酒店特点以及以往案例的详细情况描述清楚,语言上要分层分主次,便于对方捕获到重要信息。并且,与会议组织者建立联系后,要加强沟通,把握好沟通频次。
3、价格谈判需要获得客户的信任。
会议组织者在对酒店的设备、设施等情况比较满意之后,会将谈判重心放到价格上,这是不可避免的。此时应该搞清楚会议组织者试探价格的空间,同时用酒店的优点、特色服务、增值服务等打乱对方的节奏,转移重点的同时让对方相信酒店可以提供出色的服务。这样会议组织者的价格下探才更合理,甚至极大的缩小了下探空间。
4、尽可能参与会议策划。
各种各样的会议,因为流程、目的的不同,那么会议筹备工作也不尽相同。会议销售面对的会议组织者可能是新手,可能是老司机。这就需要在不同的情况下或者给予援助,或者提供延伸性的服务使其锦上添花。并且参与整个过程的同时,会议销售人员也会学到很多会议策划的相关知识,更利于以后销售工作的开展。
5、明确需求和计划。
会议组织者在和会议销售沟通过程中的会议需求、会议计划,需要整理出来。在会议筹备之前与会议组织者沟通、确认,以免造成工作漏项或者资源浪费。如果会议组织者提出修改,在同意或者拒绝时需要严谨一些,把握好成本浮动、调动的资源等,进行商谈和确认。
制定的计划,按照时间表、里程碑节点向前推进,并且每项都需要责任到人、确定好时间点。
环节二:会中服务
荟秘书图说:会中服务要细致 会议过程
1、会议期间,酒店需要派出专人(服务人员)负责与会议组织者协商、联系、沟通,协助会议服务的指挥工作。
2、酒店的会议服务人员要具备极强的组织能力、随机应变能力、资源调配和整合的能力,可以及时有效的解决会议中出现的问题。
3、对与会者积极热心,要引导与会者进行拍照留念或者以酒店场景为背景组织小活动,甚至要考虑送出酒店准备的精美小礼物。让与会者、举办会议方都能感受到酒店的服务态度和质量。而这些内容正是照片、视频的素材,不论在哪些社交平台传播,酒店都会成为得利者。
这些服务内容将作为酒店后期获取更多客源的资本,回头客、潜在客户。
环节三:会后服务
荟秘书图说:会后服务要丰富 会议结束
会议结束,服务没结束。
1、会议组织者或者承办方撤离后,参会的人员成为酒店的服务重点。抓住机会深挖参会人员的需求,提供匹配的服务,获取额外盈收。
2、结算工作时会后服务的重要一项。需要将各种费用梳理清楚,每笔费用明明白白,方便会议组织者结帐。
3、搜集会议过程中的参会者感受、提出的各种意见以及会议组织者的“吐”等,做好这些信息的归集、分类、分析、整理存储。同时做好会后总结,找出自身的问题所在,不断的改善和完善服务。
4、搜集参会者的信息资料。会议的参与者是酒店的潜在客户,不管是从会议体验方面、住宿体验方面,只要给其留下正面印象,那么他有开会需求、住宿需求时,首先想到的就是这里。
5、协助做好会议总结。不论是协助会议组织者,还是酒店自己来做,都需要针对每一个会议进行总结。好的地方、坏的地方,原因是什么,以后怎么改善等等,这将成为会议组织者工作总结的素材,甚至是成品。也能成为酒店提高服务的依据。
6、客户回访。这个在会议结束的7-10天内送达到客户手中是最佳时机。一份真诚的问候,或者是一份小而精致的礼物,都能让客户感受到服务的温度。
综上所述,会议服务的三个环节是相辅相成,缺一不可的,每一个环节完成的好坏将直接影响会议的服务质量。
旅游团入住酒店的手续会比个人入住要复杂一些,首先在入住前需要跟酒店进行团队入住预约,告知入住酒店人数和房间数,甚至标双和大床房,以及到达时间等,获得团队优惠价等,到达酒店后,需要团队所有成员的证件登记以及核酸证明,并在纸质表格做好登记给酒店备案,在酒店前台获得所需房卡后发给对应团员并入住,入住后最后再查询房间是否有问题,当时解决
这种案例真的太多了;14年旺季,导游和游客明早6:00从酒店出发,去火车站去乘坐次日早上7:25分的火车,但在第二天早晨6:15分 还有好几个游客没有到位,导游很着急,到了6:20分,司机却迟到了,所有的客人把晚出发的理由责怪道司机头上。结果由于路上堵车?旅游车没有按时抵达火车站,7:25的火车没有赶上,所有的游客将责任归结到旅行社头上!
游客的判断是否正确?
是的,正确!司机是旅行社服务的一个重要的组成部分,由于司机的迟到,造成的损失必定有旅行社理赔!
这太多了,每一个人侧重需要的不同,所以也就不同了。自己到书店去看,相信你会找到你所想要的,。别人能告诉你的只是他的想法认识而已,也许并不适合你的。《酒店客房服务管理》《酒店前台作业管理》
酒店根据接待游客的性质不同,大体上可以分为团队酒店和散客酒店。但其实所有的酒店都可以同时接待旅游团队和散客。只是接待旅游团队为主的酒店一般属于中型酒店。也就是房价不会太高的酒店。因为团队一般以经济型为主。房价太高会增加旅游团队的成本。
旅游企业之间、旅游企业与导游者之间签定的协议是旅游团队导游服务集体协作共事的基础。旅游团队导游服务集体,通常是由为旅游者提供各项服务的全陪导游人员、地陪导游人员和领队所组成。主要任务是为团队旅游者提供或落实食、住、行、游、购、娱等方面的服务,保证团队旅游活动的顺利进行。
1.主动争取各方的配合:全陪、地陪和领队各方都应主动争取其他两方的配合,使之形成合力,共同努力完成旅游接待任务。
2.尊重各方的权限和利益:导游服务集体三成员关系是平等的,应互相尊重各方的工作权限,切忌干预对方的活动,侵害他方的利益。
3.建立友情关系:全陪、地陪和领队必须正确运用工作关系、情感关系相统一的方法,建立起和谐、美好的友情关系。
4.彼此尊重、相互学习、勇担责任:工作中若出了问题或事故,全陪、地陪和领队应分清责任,各自都应勇于承担属于自己的责任,切忌相互指责和推诿。
以下是一些旅游在酒店享受服务的文案:
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