一、酒店安全管理制度
1. 消防安全管理制度
a. 每月进行一次消防安全检查，确保消防设施、设备完好，并定期维护。
b. 对员工进行消防安全培训，使其了解消防设施使用方法，熟悉应急疏散通道。
c. 制定详细的应急疏散预案，确保在火灾发生时员工能迅速、有序地疏散。
d. 定期组织消防演练，提高员工的消防意识和应对能力。
2. 食品安全管理制度
a. 建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品质量。
b. 对员工进行食品安全培训，使其了解食品安全的重要性，熟悉食品卫生操作规程。
c. 定期对酒店厨房、餐厅等场所进行卫生检查，确保卫生状况符合国家相关标准。
d. 制定食品中毒应急预案，确保在发生食品安全事故时能迅速、有效地进行处置。
3. 卫生安全管理制度
a. 制定酒店环境卫生管理制度，确保客房、公共区域等场所整洁、卫生。
b. 定期对酒店清洁设备、消毒设施等进行检查，确保其正常运行。
c. 对员工进行卫生安全培训，使其了解卫生安全的重要性，熟悉卫生清洁操作规程。
d. 制定卫生突发事件应急预案，确保在发生卫生安全事故时能迅速、有效地进行处置。
二、酒店应急方案
1. 火灾应急预案
a. 员工在发现火情时，应立即报告前台或安全部门。
b. 前台或安全部门接到报告后，应迅速通知消防中心进行报警。
c. 按照应急疏散预案，组织员工迅速、有序地疏散，确保人身安全。
d. 配合消防部门进行火灾扑救，防止火势蔓延。
e. 事故处理完
1：检查每个房间的窗户是不是按要求安装的尺寸；
2：检查每个房间的消防报警器是不是打开的；
3：检查每层楼的常闭门是否按要求关闭的；
4：检查是否按要求摆放灭火器和灭火器的有效期。
1、 进入宾馆请佩戴口罩，配合宾馆做好体温监测。
2 、尽量选择单间入住，与人合住时请确定一同入住人员近期有无疫区活动史或有无疫区人员接触史以及有无发热、咳嗽等症状，如有上述相关情况，建议其不要入住宾馆。
3、不要与他人聚集或密切接触，在前台排队等候或与他人交流时请保持1米以上安全距离。
4、 尽量减少接触宾馆的门把手、电梯开关等公共设施，接触后请及时洗手。
5、 乘坐电梯时尽量避免直接接触梯内设施。
6、 入住房间后尽快洗手消毒，方可摘掉口罩，私人物品如毛巾、牙刷、水杯等建议自带。
7 、保持房间空气清新，定期开门开窗通风换气，一天2次，每次20-30分钟。尽量不要使用中央空调系统。
8、 保持房间内环境卫生清洁，及时清理垃圾。
9 、切忌在宾馆房间进行聚会、打牌等人员聚集。
10、 入住期间，做好每日健康监测，出现可疑症状时立即前往定点医疗机构就医。如发现有发热、咳嗽、流涕等症状的人员请向酒店工作人员报告。
严把检查关，预防安全隐患。“安全无小事”，由总经理牵头，分管领导负责，对宾馆各区域的安全隐患点进行全方位、全立体的排查，强化对客梯、餐梯、锅炉等的安全检测力度，做到安全制度上墙，检查记录完整。并加大总值经理的检查范围，将北海公寓的安全状况纳入其中，做到勤巡逻，勤检查。
严把防汛关，预防地质灾害。根据天气特点，宾馆组织人力对南侧贡阳山部分松动护体石磅进行浇筑加固，对沟渠涵洞进行疏通清理，防止因集中降雨，造成地质灾害事故的发生。
严把食品关，预防食品事故。严把采购关、验收关、消毒关，严格采购渠道，规范经营许可，强化卫生监督，禁止使用非法添加剂，从源头上预防变质食品、违规食品流入餐桌。
严把教育关，预防责任疏忽。通过“晨会讲、班会讲，天天讲、月月讲”，不断强化全员安全责任意识，并印发《北海宾馆2015年〈新食品安全法〉试卷》，通过考试，强化对从业人员的食品安全知识教育。与此同时，各部门结合部门实际，加大安全责任的灌输，在高温天气，由部门组织，通过派发水果、绿豆汤、吃人丹等，保障员工的自身安全，消暑降温。
我们经常因为工作、旅行的关系，要住宿酒店，很多人会忽略酒店的安全问题，什么都不管，办好入住手续就直接休息了。没事还好，一有事起来，其实自己的不经意会给自己带来很大的麻烦。如何在入住酒店时，注意安全问题呢？
酒店选址最好选址在市中心、闹市区附近、有一定人流的区域，不要选择太过于偏僻的小酒店。可以选择品牌经济型连锁酒店，经济条件允许的，最好入住星级酒店。
入住酒店的同时，可以在酒店大堂或者走道里留意消防安全通道示意图、疏散图、酒店平面图等，大概了解酒店的布局及安全通道，万一有安全事故，自己对于逃生路线有一定了解。
入住时，在可以选择的情况下，最好入住2-5楼层的房间。很多人喜欢高楼层，越高越好，觉得视野开阔、清净，但是万一有火宅，高楼层的区域（18楼以上）都是大多数消防云梯到不了的高度，就无法获得第一救援。
入住房间后，检查一下房间周围物件，如门窗、门锁、猫眼、摆设是否有异样、损坏。如果有陌生人叫门，必须先确定对方身份后才能开门，如感觉异样，要及时打电话给前台说明情况。
不要随意向陌生人透露自己的酒店名称、房间号，保护好个人隐私。晚上睡觉时，要锁好门窗，各种电器插座要拔下。晚上没有特别紧急的事就不要外出了，不要逗留在酒吧、娱乐场所。
如果是单独一人外出入住酒店，入住后给家里人或朋友联系，告知自己所在的酒店和具体位置。
旅游7天酒店很安全的，现在快捷酒店遍地都是，安全及卫生都没有任何问题的，价位也非常合理，所以出去旅游住酒店是没有任何担心的。本人经常在外出差，经常入住各种酒店，最长住的华住及锦江系列，都是非常不错的，国内的安全系数还是国外比不了的。
酒店消防检查主要检查消防安全规章制度度，消防安全设施，消防安全疏散通道，消防应急安全出口，消防安全应急预案等内容，因为宾館，是人员公共聚集场所，消防安全是非常重要的工作，各项消防安全工作都必须严格到位，而且还需要经常检查落实。
1、学一点消防知识，多一份平安幸福
2、疏通消防通道，保障生命安全
3、千家同谱消防曲，万家共筑幸福路
4、消防知识是您开启平安之门的钥匙
5、人人抓消防，幸福进万家
6、消防疏忽一时，灾难痛苦一世
7、小孩玩火危险大，引起火灾害大家
8、关注消防，珍爱家园
9、消防设施，人人爱护
10、平安在于行动，幸福在于创造
包括食品安全法律法规、食品安全管理体系、食品卫生与安全知识，以及食品安全风险评估、监测与管理等方面的内容。这些培训内容可以帮助员工全面了解食品安全方面的知识，提高食品安全意识和管理水平，从而保障酒店食品安全，维护顾客健康和安全。同时，酒店还需要根据自身情况制定相应的食品安全培训计划和措施，加强员工的培训和管理，提高酒店食品安全水平。
住的安全，电器开关等绝缘性好，床窗户结实，没有高空坠物，必要的保安措施等
吃的安全，美味可口，符合卫生法
行的安全，有安全通道标识，有照明装置
