潮州市是国家历史文化名城、潮州文化的重要发源地，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”、“岭东首邑”等美誉
汕头市风景名胜众多，龙湖区、金平区景点最为集中和密集，其他区域景点也有很多，汕头既有自然风景有礐石、青澳湾、南澳岛等，也有岭南第一侨宅——陈慈黉故居和天后宫、关帝庙等人文建筑景观。另外，汕头还有着名八景，分别为：
1、礐石山光：礐石风景名胜区
2、海湾虹影：海湾大桥和礐石大桥、海滨路和南滨路、石炮台公园和华侨公园
3、龙滩逸韵：中信高尔夫海滨度假村
4、桑浦清晖：桑浦山风景区
5、黉院惠风：陈慈黉故居
6、莲峰浩气：莲花峰风景区
7、瀛南翠色：南澳岛
8、月苑莺声：中山公园
来潮州最好是游遍潮州八景啦,象金山古松,韩祠橡木,西湖鱼穴,鳄渡秋风,凤凰时雨... ...
具体的就是西湖公园,北堤的鳄鱼亭,韩文公词,凤凰州公园,湘子桥,非八景但也要曲的是美丽的滨江长廊,开元寺,人民广场... ...还有,夏天韩江夜游很漂亮
不过潮州这两年在大幅建设旅游项目,建议你过两年来看会更好... ... 牌坊街也快好了。呵呵
还有
韩文公祠、西湖只要早上八点之前进去都不要钱的，韩文公祠进去的时候不要一副陌生人的样子就不要要你钱了。
开元寺，早上进去不怎么要钱，不过看你运气了，说潮州话，说你是信女，要拜神。。。傍晚不要钱，不过现在傍晚都关了。。。
湘子桥，肯定是要钱的。市民凭身份证或者户口本每逢八号可以免费进入。只有尾数八号（8.18.28）哦
至于好吃的东西,星罗棋布,有太平路的咸水果无米果,肠粉,太平路胡荣泉的各种小吃,西河路的镇记牛杂店(要早上去,到中午下午就没了,生意很火爆),开元寺周围的素菜馆也很赞,其他的还有卤鹅肉啊,牛肉丸啊,果条汤啊到处都有,你最好找一个会将潮汕话的人带你玩会好玩点,因为老一辈的潮汕人大都不太会讲普通话
还可以去布梳街买腐乳饼; 去中山路红桥中学附近或者南较路中段一家买肉脯的店:去龙湖买苏糖,这个要去龙湖古寨内买;太平路上段郑家巷附近吧,买豆条豆班(潮州话,你这么说他们应该知道你要的什么)那里还有好多好吃的,可以去看看;去太平路胡荣泉买意溪涝饼;开元寺或韩文公祠附近买姑苏豆腐和蜜饯... ...
你可以看这个
上面有很多
新中国建立前，潮州均为历代县、郡、州、路、府的治所，位居粤东地区政治、经济、文化中心。在漫长的历史长河中，长期的对外交往和中西文化交融，使本土的原生文化与周边文化、中原文化、海洋文化互相交流渗透，形成了风格独特的地域文化--潮人文化，拥有地方特色鲜明、结构完整、门类齐全、品位甚高的文化景观。728处文物点以及潮州菜、潮州工夫茶、潮州大锣鼓、潮州戏等众多“潮”字品牌，构成潮州丰富多彩的旅游资源，自古就有“到广不到潮，枉费走一遭”的美誉。
潮州文物古迹众多。全市现有文物古迹728处，其中全国重点文物保护单位5处，省级重点文物保护单位11处，市县两级重点文物保护单位55处，是粤东文物古迹荟萃之地。5处全国重点文物保护单位有始建于南宋、中国四大古桥之一、被誉为世界上第一座启闭式石桥梁的广济桥，国内罕见的宋代建筑府第许驸马府，始建于唐代、堪称粤东地区佛教活动中心的开元寺，集潮州木雕之大成的己略黄公祠，反映宋代潮州陶瓷业繁荣景象的笔架山宋窑遗址。省市级重点文物保护单位有始建于宋代、我国现存历史最久、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的韩文公祠，始建于明代、全长2.6公里的古城墙，有与广州越秀山镇海楼齐名的明代建筑广济城楼等。此外还有目前国内建筑面积最大的泰式佛殿，有珍藏珍贵历史文物的淡浮文物院等。“潮州八景”凤凰时雨、湘桥春涨、鳄渡秋风、北阁佛灯、龙湫宝塔等景点，如珠散落于韩江两岸，与2.6公里古城墙、滨江长廊和古城内保存完好的古民居群一起，构成潮州古城文化旅游区的壮丽景象。
潮州自然风光秀美。古城区笔架山、金山、葫芦山三山拱护，韩江绕古城而过，山光水色十分宜人。北部凤凰山主峰海拔1497米，为粤东最高峰，是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地，少数民族风情浓郁。山上有高10多米、覆盖面积一亩多、年龄600多岁的宋茶树王，山顶有面积60多亩的古火山口凤凰天池，俗称四脚鱼的珍稀动物蝾螈在池中游弋。西部桑浦山麓有丰富的温泉、矿泉，梅林湖畔的稻田里有形态各异，形似山鹰、海狗、蟾蜍、百鸟求凰的古海蚀地貌，东部柘林湾有栖息数万只黄嘴白鹭“白鹭天堂”，全国规模最大的海上网箱养殖基地“海上牧场”，碧水蓝天的金狮湾海滨浴场，都是观光休闲度假的旅游胜地。
潮州旅游设施配套。全市有旅行社17家，其中国际社4家（出国组团社2家）、国内社13家，经国家考核合格的专职导游员近200人，潮菜厨师逾千名，涉外酒店18家，客房2000多间。境内有汕汾高速公路、国道324线、广梅汕铁路通过，市内旅游车、出租车、三轮车日夜穿梭提供全天候服务，交通方便快捷。网球网、保龄球、高尔夫球等娱乐健身场所应有尽有，满足旅客的休闲娱乐需求
