绿杨春是新创制名茶，属条形烘表绿茶，1990年由仪征市捺山制茶厂创制。[1] 2012江苏省仪征市被评为“中国名茶之乡”。
有一点苦，绿茶有一点苦正常。绿杨春茶叶口感好，喝起来是清新的味道，而且这种茶的香味也特别的浓郁，闻到茶叶淡淡的香味，感觉喝完茶叶之后，有一股清新的感觉，而且这种茶叶看起来就特别的好看，是那种嫩绿嫩绿的颜色，泡出来的茶是那种淡淡的黄色。
金春禧(济南) 12 家
金春禧(世茂国际广场)
地址：历下区 泺源 舜井街6号世茂国际广场西座4楼
金春禧(万象城店）
地址：历下区 经十路11111号华润中心万象城L457号商铺
金春禧(中海·环宇城)
地址：市中区 二环南路 二环南路6638号中海环宇城北区4楼
金春禧(贵和领秀城店)
地址：市中区 二环南路 贵和购物中心4楼
金春禧(经四路万达广场店)
地址：市中区 经四路 经四路5号万达广场济南魏家庄店4F层
金春禧(和谐广场店)
地址：槐荫区 纬十二路 经十路22799号银座商城5层
金春禧(阳光新路店)
地址：槐荫区 二七新村 阳光新路19号阳光100美乐汇3层
金春禧(名泉广场店)
地址：天桥区 宝华街 堤口路K88南益名泉广场3层L3-001
金春禧(缤纷五洲店)
地址：天桥区 北园 泺口街道济泺路96号缤纷五洲商业广场二楼南首
金春禧(印象城店)
地址：历城区 洪家楼 花园路136号印象城5楼
金春禧(北园荣盛时代广场店)
地址：历城区 黄台 全福立交桥荣盛广场5L
金春禧(章丘和谐广场店)
地址：章丘区 双山 龙泉国际广场3层(章丘和谐广场3楼西北角)
绿杨春茶名字是由原扬州茶厂高工冯金纬老先生(已故)提出，出自因扬州茶区主产绿茶，绿茶又以春茶为上品，而扬州自隋唐起就有“绿杨城郭是扬州”之称，故名“绿杨春”。
1988年春由扬州市多种经营管理局主持，扬州市林业站承担，会同扬州市平山茶场、蜀冈茶场、邗江山河茶场、仪征捺山茶叶试验场、仪征捺山制茶二厂等单位的主要茶叶技术干部，于1988年开始研制，历时四年，于1991年研制成功。
绿杨春茶色泽翠绿，香气清高持久，有板栗香气，冲泡后叶如兰花绽放，叶色嫩绿，叶底舒张，滋味浓醇。
绿杨春茶价格不固定，有贵的也有便宜的。普通的绿杨春茶价格在200-300元每斤左右不等，而品质好的在400元每斤以上，甚至千元每斤的都有。其品质越高，价格也就越贵。绿杨春中高端档次。
另外，市面上的绿杨春茶还有礼盒包装的，不同包装档次和规格的绿杨春茶价格也是不一样的，便宜的和贵的都有。因此，绿杨春茶具体准确的价格还是直接咨询商家，以商家的报价为准。
茶叶中所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿杨春茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿杨春茶具备整肠的功能。
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿杨春茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管
茶内含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
茶内含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
不同茶叶的冲泡方法
茶叶的冲泡技术包括三个要素：
1． 茶叶的用量 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙 茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的 关系。
2． 泡茶的水温 泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为 宜（通常指将水烧开后，再冷却至80℃；如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可）。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要 低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要 用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。 有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更 高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
3． 冲泡时间和次数
如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，则所 剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。 饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
推荐国庆路上的绿杨春总店，该店销售的都是扬州仪征小丘陵地区所产绿杨春，此茶属春季绿茶，因其外形形如阳春三月杨柳嫩芽，汤色青绿回甘，故而命名绿杨春。
上海绿杨春较为知名的菜有：
素烧鹅，菜里面是笋瓜还是莴苣还是西葫芦，就是加上黑胡椒的调味，又是从冰箱里拿出来的，这个是真的超爽的一道菜。
盐水鸭，挺好，皮很薄，味很正。
滋补酱猪手味道还可以，稍微有一点点辣调。
招牌菜红烧肉，里面是用蜜枣烧的味道真行，肉也肥瘦相间浓纤合度。
农家炒粉丝，可能太饿了，好吃。
扬州绿杨春尽管只有20多年生产史，但工艺不断创新，茶质也不断提升，具有自己独特特色，特别是新茶，汤色和茶叶都绿的诱人。也多次获得全国“中茶杯”特等奖，具备了与其他名茶一样高声叫卖的底气。
不过，扬州与名茶相比，有很大差距，不善于宣传自己，既而就差在知名度上了。
绿杨春是一种中国传统的绿茶，因其清香爽口、口感鲜爽而广受喜爱。在市场上有不少品牌推出了绿杨春，其中以驰名中外的“信阳毛尖”最为著名。信阳毛尖是一种地理标志产品，产于中国河南信阳地区，以其独特的生长环境和制作工艺而闻名于世。其茶叶细嫩、汤色清澈、香气持久，深受茶客青睐。当然，每个消费者口味有所偏好，可以根据个人口感选择合适的品牌。但总体来说，信阳毛尖是绿杨春中的佼佼者。
