NO.1 海底捞火锅，位于邗江区三盛国际广场及广陵区凯德广场内，味道好，服务好，有点小贵。
NO.2滋奇火锅，位于邗江区顺达广场及广陵区淮海路，味道好，价格实惠，性价比高。
德火锅，家福火锅，福满家，森林雨，还有蜀浓香味道都不错哒
田园肥牛府：“算是扬州开得比较早的”火锅店。“很久以前”就开始实行“一人一锅的分食制”，“比较卫生”，也可以完全根据自己的喜好涮“不需要考虑别人”。各种菜品都“比较清爽”，肥牛“嫩的”，“还有新鲜海鲜可选”。每次饭点去“都有好多人”，服务员也“比较忙”，“要多喊几声才喊得到”。
福满楼大酒店;“非常棒”的一家老字号饭店。里面很多菜都“很好吃”，“物美价廉”。量“很足”，所有的菜盘子也都“很大”，“看起来大快人心”。汶河北路那家是总店，服务员“清一色的中老年男子”，“亲切周到”。去的人“很多”，建议“提前订位（包房要提前3天）”。
福星(文昌店):在一个“不起眼的小巷子里”。做的都是“家常菜”，“红烧的居多”，“口味比较重”，“很下饭”。“不怕辣又爱吃臭豆腐的”一定要试试臭大元，“保管喜欢”。点菜时候“悠着点”，别看“价钱超便宜”，分量可“毫不含糊”，两个人“三四十块钱能吃得撑死”。去的话“尽量避开用餐高峰”。
很多。
扬州有三条美食街。
有名的就是在四望亭路，中餐西餐。淮海路火锅比较多。
其次望月路。近一年望月路发展了许多饭店。
还有就是南宝带附近。有许多特色饭店。
