无为市，古称濡须，安徽省辖县级市，由芜湖市代管，地处安徽省中南部，长江下游北岸，北与巢湖市、含山县相接，东与芜湖市鸠江区接壤，南与铜陵市郊区相邻，西与枞阳县、庐江县毗邻；处在南京都市圈、合肥经济圈、马芜铜经济圈的交汇区域，坐拥59.3千米长江黄金岸线。[35]全市总面积2022平方千米。[3]截至2021年末，无为市常住人口82.5万人。[23]
无为自隋朝始建以来，已有1400余年历史，名取“思天下安于无事，无为而治”之意。[2]春秋战国时，无为市境属楚居巢；民国元年（1912年）4月，改无为州为无为县。2011年7月，原地级巢湖市管辖的无为县划归芜湖市管辖。[2]2019年，撤销无为县，设立县级无为市。[8]截至2022年11月，无为市下辖20个镇，市政府驻无城镇二坝路1号。[1]
2022年，无为市实现地区生产总值609.91亿元，按不变价计算同比增长5.2%。其中，第一产业增加值63.44亿元，增长4.5%；第二产业增加值296.65亿元，增长6.0%；第三产业增加值249.81亿元，增长4.5%。三次产业比重为10.4:48.6:41.0。[36]
无为县，隶属于安徽省芜湖市。截止2014年4月1日辖20个乡镇，197个村。
乡镇一览：无城镇、陡沟镇、福渡镇、泥汊镇、姚沟镇、刘渡镇、襄安镇、十里墩乡、泉塘镇、蜀山镇、洪巷乡、牛埠镇、昆山乡、鹤毛乡、开城镇、赫店镇、严桥镇、红庙镇、石涧镇。
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包拯是庐州合肥县人。北宋真宗咸平二年(公元999年)，包拯出生在庐州合肥县(今安徽合肥)一个高级官员的家庭里。父亲包令仪，字肃之，宫居朝散大夫、虞部员外郎，管理着国家的山泽苑林。包拯小时候,不讲吃，不讲穿，严守父教，刻苦读书。乡试中，他虽然名列前茅，但一不骄，二不懈，谦虚谨慎，尊重师长和学友，受到了人们的赞扬和好评。
无为状元桥的来历
状元就是类似今天高普考的榜首。目前在史籍中留有名号的状元约有七百多人左右，他们都是在苦读之后，才一举天下知，成为当时科考上的佼佼者。因历朝历代多以文艺及哲理为取才的标准，虽然这些状元中不乏政治家、史学家，但仍以文学家为多。其中较为人知的有，唐代的贺知章、王维、柳公权，宋代的张孝祥、文天祥、吕蒙，明代的胡广、杨慎，清代的翁同龢、张謇等。中状元称为“大魁天下”，是读书人的最高荣誉，但大多数的状元，因为个人的因素或当时环境的牵制，使其一生不能大伸手脚，有所作为，而终至湮没在历史的洪流中。
状元起初称为“状头”，原来在唐朝参加考试的士子，经由各州贡送到京城，在应试前需递送“投状”，即类似今日考试报时填写资料的情形一样。考试结束之后，将最高的成绩放在最前面，就叫做“状头”。居首者因曰状头，亦曰状元。
明清两代，殿试一二三名，确定其名称为“状元”、“榜眼”、“探花”，合称“三鼎甲”。状元的地位日益特殊，新进状元照例受六品的翰林院修撰。翰林素有“储相”之名，因为这个职位较接近皇帝，升迁的机会比同榜者快。
在清朝的殿试主要以应考者的书法来定优劣，清朝政府原本只是要求试卷形式上的整齐，以利阅卷者评阅考卷。到了康熙年间，中年时的康熙对书法产生爱好之心，于是天下的士子在上行下效的流风下，纷纷勤练书法。而这个风潮对于状元的择取也有莫大的影响力，在康熙三十年，殿试拟吴昺为状元，可是康熙喜欢第二名的戴有祺的书法字，于是戴有祺便成为钦点的状元
1.夏朝末年，成汤将桀流放到古巢国，也就是今天的无为境内。所以无为县距今已有三千多年的历史了。 2.无为县，隶属于安徽省芜湖市，地处安徽省中南部，长江北岸，北依巢湖，南与芜湖市、铜陵市隔江相望。始建制于隋朝，县名取“思天下安于无事，无为而治”之意，宋代曾与临安、扬州、寿春并称“全国四大名城”；抗日和解放战争时期，无为是皖江抗日根据地中心区和“渡江第一船”始发地。
无为县名“始于城口置无为军，思天下安于无事，取无为而治之意以名之”。春秋战国时，无为县境属楚居巢
无为县位于中国安徽省，以其丰富的历史文化和美食而闻名。在无为县，不仅有各种美味佳肴，还有许多著名的特色菜品。其中，卤菜因其独特的口感和丰富的调味品驰名中外。
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严桥镇历史悠久。
相传北宋咸平元年（公元988年），这里居住十来户人家。明末清初就是巢无两地的重要商埠。二十世纪初，名曰小东庙。抗日战争时期，巢北一严姓到此地经商盐埠（作为联络员），受邓家塘所阻，便自费在邓家塘筑建长7米、宽3米的垒石桥一座，自此小东庙更名为严家桥。严桥人杰地灵。西楚霸王项羽曾在此地设帐招兵，至今仍保留霸王城的石圃遗址；近代爱国名将丁汝昌葬于境内的小鸡山；抗日战争时期新四军七师司令部和皖江行政公署就在这里诞生；曾希圣、黄岩、李步新、严伟民、张恺帆、吕惠生、蒋天然、杨杰等老一辈曾在这里战斗和生活过；更有为国献身的沈斌万福民、沈辉勇等革命烈士。在饱受战火洗礼的土地上，勤劳而智慧的老区人民致力于社会主义新农村建设，并取得了辉煌的成就。人民生活水平正向小康迈进。农村经济超常规发展。集镇建设像雨后春笋，方兴未艾。古镇正成为农业发达、工业先进、商贸活跃、辐射四方。打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是，把一小块肉放到锅里煮到七成熟，晾凉切丁。肉汤留着打卤用。
打卤的菜可以是，茄子，土豆，刚白菜，菜花，胡萝卜，西红柿，这样耐煮的菜，有三种就行，都切丁，再发木耳，最好有黄花菜。做的时候，锅里放一点油，炝锅，把菜统统倒入，翻炒，看土豆透明了，就加肉汤，不够加水，同时肉丁也放进去，煮到菜熟，撒木耳，黄花菜，甩鸡蛋，放盐，酱油，鸡精起锅。
煮面，如果马上吃就不用过水，如果想吃爽口的，就过水。吃的时候，用炸酱拌，再浇卤。讲究点的还要切点黄瓜丝，或者是绿豆芽用开水抄一下。注意，卤不要太咸了，做到白嘴喝都可以。第一碗吃面，第二碗光喝卤，这样可以多吃菜，还不撑的荒。打卤讲究的，都是把鸡蛋在锅里蒸成块（就像蒸鸡蛋羹似的，但是这个不加水），再切丁，这样的卤看上去漂亮，都是丁。
鸡丝打卤面
1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。
2）两只鸡腿煮熟，用手撕成丝备用。不要用刀切哦～～
3）油热后，放葱，放鸡丝煸炒一分钟后，放入香菇，黄花，木耳，榛蘑，再煸炒2分钟，把泡发这些东西的汤先加到锅里，不够的话，再加水，没过这些东西。
4）依次放老抽，盐，少许糖（一定不能多），盐。
5）估计这些东西都熟了的时候，就沿着一个方向倒入水淀粉（大概需要一碗）。成卤后，将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。
6）用一个小的容器（炒勺就可以了），倒入一些食用油，将花椒放入，放到火上加热，待油热，花椒味出来后，就关火，立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了，但吃之前，要记得将花椒捡出来哦。
原料：鸡蛋2个、西红柿2个、绿叶子的菜适量、面条（手擀面最好，没有的话，可以买干面）、葱2根、食盐、酱油、味精、醋适量。
操作过程：
1。把鸡蛋打碎，加入少许酱油搅拌均匀。
2。
用锅把油烧滚，放入葱花、打碎的鸡蛋，不停翻炒。
3。放入切好的西红柿，然后盖上盖子等西红柿熟一点再放入切好的青菜。（这个时候可以煮面条了，方法下次公布）
4。加适量食盐、味精。
5。
盖好盖子，然后回到电脑边上在ROLIA上看1-2篇帖子。
6。关火。
7。面条过水，浇上刚作好的卤汁。
京味打卤面
主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑
辅料：鸡蛋、手擀面
调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油
做法：
1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了；
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。
4、煮面浇卤即可。
特点：亦饭亦菜，京味名食，老百姓的最爱，过年必备
西红柿打卤面
做法：
！）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。
2）锅内放入少许油。
油热后，放入鸡蛋煸炒。（鲜黄色即可）
3）放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）
4）十分钟后加入盐和味精。
5）勾欠后出锅。（淀粉及水）
6）挂面（手干面最佳）1斤，煮熟后用凉水冲凉。
7）面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
评语：简便，爽口。
安徽无为县位于长江中游，是一个富饶的农业县。这里不仅自然风光秀丽，更拥有独特的饮食文化。无为的美食以其地道、营养、美味而闻名。让我们一起探寻这片神奇土地上的美食魅力吧。
无为县的特色小吃种类繁多,既有传统的民间小吃,也有融合了现代元素的创新小吃。其中最为出名的要数以下几种:
除了丰富的小吃,无为县还有许多特色菜肴值得一尝。这些菜肴不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受食客的喜爱。其中最为出名的有:
除了丰富的小吃和特色菜肴,无为县还有许多特色饮品
