在酒店经营与管理专业中，学生将学习以下内容：1. 服务行业基础知识：学习酒店业的历史、发展和趋势，了解酒店业的基本概念、术语和相关法规。2. 酒店运营管理：学习酒店的日常运营管理，包括客房管理、前台接待、餐饮服务、销售与市场营销等。3. 酒店房务管理：学习酒店客房的规划和设计，了解客房清洁、维修、维护等运营管理的流程和要点。4. 酒店食品与饮料管理：学习酒店餐厅、酒吧等餐饮场所的运营管理，包括菜单制定、食品卫生安全、服务质量控制等。5. 酒店金融与会计管理：学习酒店财务管理、成本控制、预算编制、投资分析等金融和会计知识。6. 酒店人力资源管理：学习酒店员工招聘、培训、绩效评估、薪酬管理等人力资源管理的基本理论和实践。7. 酒店市场营销与销售：学习酒店市场营销策略、客户关系管理、市场调研、销售技巧等。8. 酒店战略管理：学习制定和实施酒店的战略规划，包括市场定位、竞争分析、战略目标等。9. 酒店法律与法规：学习酒店业法律法规、合同管理、消费者保护等法律知识，了解酒店经营中的法律风险和合规要求。10. 酒店创新与发展：学习酒店行业的创新趋势和发展方向，探讨新兴市场、新业态等。这些知识和技能将帮助学生为酒店业的管理和运营做好准备，培养他们的管理能力、领导力和创新思维。
属旅游管理类。
酒店管理专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
高等院校中，酒店管理专业比旅游管理专业好，因为酒店管理学习的知识多，今后工作环境好，也不太累。旅游管理专业太繁杂，太累。
我国旅游管理专业主要学以下内容:
1、管理学基础
2、旅游概论
3、旅游政策与法规
4、旅游职业礼仪
5、旅游历史文化
6、中国旅游地理
7、客源地与目的地概况
8、旅游消费者行为
9、旅行社经营与管理
10、景区服务与管理等课程
这个应该是学校分专业的事情吧，酒店业应该是属于旅游业的，所以说旅游专业的学生是肯定会学酒店管理的，但旅游专业的学生主要学的是导游，旅行社管理，旅游风景区管理，旅游规划和开发，当然还会有酒店管理一个主要方面，好多旅游专业毕业的学生在实习的时候都会到酒店去实习，因为酒店是属于旅游这一块的，所以说旅游专业的学生住修酒店和旅游管理， 一般来说旅游管理已经包含了酒店和旅游两大块了！
现在过内对酒店管理专业的人才其实是比较紧缺的，但是现在国内酒店管理专业毕业的学生因为刚开始的就业薪资起点低，星级酒店的要求又比较高，从而使很多学生放弃了专业对口的工作。
ASMI是一家澳大利亚一家职业技能培训学校，全称：澳大利亚技能管理学院。2018年开始在中国招生。高中毕业，或者在读大专生可以选择ASMI定向就业项目。
ASMI中国定向就业简介：帮助学生通过完成文凭课程，毕业后直接推荐安排全球知名企业工作的高端项目。从而实现海外就业、获取绿卡、移民的目的。通过2年的大专课程学习，毕业获得澳大利亚认可的大专文凭后即可进入对口的全球知名企业进行就业，通过2年的大专课程，学生可以获取澳洲领先的职业教育，一方面，所学学分可以转为澳洲本科一年级学分，从而继续进行澳大利亚本科教育；另一方面，学生可以选择由ASMI合作企业提供的直接就业单位进行工作。
学生可获得：
• 获得澳洲大专文凭及澳大利亚职业资格证书
• 证书全球范围就业企业认可
• 提供实习证明，可获得国内、澳洲双文凭
• 海外品牌企业工作经历，可晋升高管或归国发展
就业前景：
• 毕业后推荐至ASMI合作企业直接就业，获得第一份工作。
• 就业单位1（酒店管理专业）：全球高星级酒店、豪华游轮、旅游俱乐部。
• 薪资起点为5.2万澳币/年（不含小费）。
• 就业单位2（幼儿教育专业）：ASMI旗下的国际幼儿园及合作企业。
• 薪资起点为5.5万澳币/年。
回国发展前景也是很大的，现在国内酒店管理缺乏的就是这种国际性人才。大专生还可以获得国内外双文凭。
前景广阔。随着生活水平和消费水平的提高，人们越来越重视旅游和休闲，酒店旅游管理专业也就越来越受到重视。毕业生可以在酒店、旅游、餐饮等相关行业中找到工作。
根据统计数据，酒店旅游管理专业的就业率较高，平均薪资水平也比较优秀。就业岗位主要包括酒店管理、餐饮管理、旅游规划、会展策划等，在相关行业中，从事管理、策划和销售等职位的人员收入水平较高。
此外，在“一带一路”和“三区三州”等国家政策的推动下，我国旅游业持续快速发展，未来行业还将呈现良好的发展趋势，对于酒店旅游管理专业的需求也将继续增加。
总的来说，酒店旅游管理专业就业前景较好，但竞争也较为激烈，需要毕业生具备扎实的专业知识、优秀的外语能力、良好的沟通技巧、管理能力和市场营销能力等。同时，持续学习和不断提升自己的综合素质也是必须的。
培养目标：培养系统掌握本专业的基本理论、基础知识和基本技能，能胜任酒店会所等相关企业单位的管理工作，能从事中等酒店职业技术教育教学、培训和研究工作的高素质高技能的应用型专门人才。
主要课程：高等数学、西方经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游政策法规、旅游地理学、客源国概论、旅游经济学、会计学、市场营销学、酒店英语、公共关系与礼仪、管理学原理、企业财务管理、人力资源管理、企业战略管理、餐饮管理、前厅与客房管理等。
旅游管理，是一门伴随着新时期经济发展而出现的新学科。主要学习旅游管理，地理知识以及服务礼仪等内容，由于其特有的服务消费品质，而受到社会广泛关注，从现实看有巨大的发展空间和发展潜力。
但是，铁路学校有其特殊的行业特性，旅游专业并非铁路主专业，不建议学习。
旅游管理专业主要课程 旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理。 旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
