1、全面负责公司工程管理活动，完成董事长下达的各项工作目标。
2、协调发展维护政府及各职能中心的关系，保持企业良好的运营环境，负责与项目相关事项的跨中心及外部协调与处理。
3、组织开展工程项目的前期准备和整体策划工作。
4、组织学习工程技术标准、施工工艺控制标准、工程质量安全控制标准。
5、负责制定项目工程、材料、设备的招标方案，组织对项目投标单位的考察、资格预审，编制和审查招标文件，参加项目的评标、定标、合同拟订、洽谈等工作，对合同的执行情况全面负责。
6、参与工程验收，组织项目工程后评估。
7、负责审核工程、材料设备进度款及最终的结算审核。
8、组织审核、审批工程管理、设计管理等管理相关制度，建立、不断完善公司工程管理、设计管理管理体系，并督导实施。
9、参与公司质量管理体系的建立，保证公司产品和服务的质量要求。
10、完成董事长交办的其他工作任务。
岗位内容：
1 全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；
2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；
3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；
4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；
5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；
7 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；
8 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
9 完成公司交办的其他工作。 酒店执行总经理受酒店总经理直接管理，酒店执行总经理的下层直接管理人员为酒店的中高层管理人员，如酒店副总、各部门经理、各部门总监等。 酒店执行总经理在酒店管理系中定位为酒店高层管理，几乎等同于总经理。在酒店总经理不在或者有事外出的情况下，在酒店总经理的授权下，可以代为执行酒店总经理的管理权利，以维持酒店的正常营业。
1，辅助总经理全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
2，辅助总经理制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展。
3，建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周酒店经理级的周一例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达上级有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
4，健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5，定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查各岗位服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
6，培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7，加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8，选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
9，与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。
总经理的职责负责公司的全盘运营，总监的职责则是在公司运营中起到监督督促的作用
酒店总经理是酒店行业中的关键职位之一，承担着管理和领导整个酒店运营的重任。作为一个酒店总经理，需要具备广泛的知识和专业技能，同时还需要具备优秀的领导才能和创新思维，以确保酒店的成功运营。下面，我们将详细介绍酒店总经理的岗位职责：
作为酒店总经理，首要的职责是领导和管理整个酒店团队。这包括招聘、培训和管理员工，确保他们有足够的能力和资源来提供卓越的服务。酒店总经理还需要制定团队目标，并与员工密切合作，以确保团队的顺利运作。
酒店总经理需要制定和执行酒店的战略计划，包括市场推广、销售策略、财务管理和成本控制等方面。他们需要与市场部门合作，为酒店设定明确的目标，并确保团队按照计划进行工作。
酒店总经理需要监督酒店的日常运营，包括前台服务、客房管理、餐饮服务等各个方面。他们需要确保酒店的各项运营流程顺畅，并及时解决可能出现的问题。
酒店总经理需要负责制定和管理酒店的财务和预算。他们需要监督酒店的收入和支出，并制定相应的控制措施，以保证酒店的经济稳定性。
酒店总经理需要确保客户满意度的提高。他们需要与客户保持良好的沟通，了解客户需求，并采取相应的措施来提供卓越的客户服务。
酒店总经理需要维护和提升酒店的品牌形象。他们需要制定品牌推广计划，并确保酒店在市场上保持良好的声誉。
酒店总经理需要确保酒店的运营符合法规和标准。他们需要熟悉相关法律法规，并与相关部门合作，确保酒店的合法经营。
酒店总经理需要对市场和竞争进行分析，以做出相应的决策。他们需要了解市场趋势和竞争对手的情况，并制定相应的应对策略。
酒店总经理需要有效处理突发事件和危机情况。他们需要保持冷静，并采取适当的措施，以保护酒店的利益和声誉。
酒店总经理需要不断学习和发展自己的知识和技能。他们需要关注行业最新动态，并不断提升自己的管理能力和领导力。
总之，酒店总经理是酒店运营中的核心角色，担负着领导和管理整个酒店团队的重要职责。他们需要具备广泛的知识和专业技能，以确保酒店的顺利运营和客户满意度的提高。
副总经理是总经理的高级助手，协助总经理工作。受总经理的委托，行使对公司日常运作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规程、工作指令的义务，主持公司经营管理工作，对公司各营业部的管理与协调。
1、 协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划。
2、组织、监督公司各项规划和计划的实施。
3、负责将公司内部管理制度化、规范化。
4、组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标等计划。
5、有权向总经理提出营业部的店经理、业务经理、副经理人选。
6、负责协调营业部门、财会、行政及客户、供应商等工作的协作关系。
7、 对各营业部的工作负领导责任，协调各营业部的内部业务。
8、 负责对企业文化的建设工作。
9、 在总经理缺席时，受托代行总经理职务。
10、总经理临时授权的其他工作。
11、总经理不在时，根据授权主持全面工作。
总经理岗位职责包括：
一、总经理应向公司董事会负责，全面组织实施董事会的有关决议和规定，全面完成董事会下达的各项指标，并将实施情况向董事会汇报。
二、负责宣传贯彻执行国家和行业有关法律、法规、方针、政策。
三、根据董事会的要求确定公司的经营方针，建立公司的经营管理体系并组织实施和改进，为经营管理体系运行提供足够的资源。
四、主持公司的日常各项经营管理工作，组织实施公司年度经营计划和投资方案。
五、负责召集和主持公司总经理办公会议，协调、检查和督促各部的工作。
六、根据市场变化，不断调整公司的经营方向，使公司持续健康发展。
七、负责倡导公司的企业文化和经营理念，塑造企业形象。
八、负责代表公司对外处理业务，开展公关活动。
九、负责公司信息管理系统的建立及信息资源的配置。
十、签署日常行政、业务文件，保证公司经营运作的合法性。
十一、负责公司人力资源的开发、管理和提高。
十二、负责公司安全工作。
十三、负责确定公司的年度财务预、决算方案，利润分配方案和弥补亏损方案。
十四、负责公司组织结构的调整。
十五、负责组织完成董事会下达的其它临时性、阶段性工作和任务。
、认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。
2、熟悉掌握酒店业务当地市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划。经营策略和经营方针，完善酒店决策方案。
3、贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实，调动各级管理人员的工作积极性，完善酒店运行机制。
总经理的分管职责包括
1、执行公司有关章程及董事会决议，对董事会负责并报告工作。
2、主持公司的生产、经营、管理工作，对企业施工（竣工）工程的质量、环境与职业健康安全工作和经营效益全面负责；对企业的生产经营和投资等重大事项提交董事会进行研究和决策；组织实施董事会会议决定。
3、认真执行国家的法规和政策，组织和制定企业的方针和目标，组织和制定公司年度生产、经营、发展、人事、劳资、福利等计划报公司董事会批准实施。
4、建立、健全和完善企业的各项管理体系及基本管理制度，批准环境和职业健康安全管理手册。履行董事长委托的管理者代表职责。
5、确定企业的行政管理机构设置，提名任命企业的中层干部报董事会批准，明确相关人员的职责、权限和相互关系，提供管理体系运行所需资源。
6、履行管理者代表职责，检查、督促和协调公司各项业务工作进展，指导和监督各部门业务计划的执行，签署日常行政、业务文件。
7、负责处理公司重大突发事件。
8、负责董事长授权处理的其他重要事项。
9、主管办公室、人事劳资教育处工作，签署批准调入公司各级管理人员。
1）认真贯彻执行党和国家的各项路线、方针和政策；主持集团全面工作；负责处理集团的日常行政、人事、安全、生产管理等事务，直接对集团公司总裁负责。
2）严格执行国家、政府职能部门制定的、对行业施工工程作业方面的各项法规、决议和决定；
3）加强对员工的安全、服务意识教育，牢固树立安全和文明生产观念。
4）严格执行集团公司的各种通用规章制度和管理办法；负责组织制定和审批公司各项管理制度、管理办法和各项作业流程，健全和完善公司各部门岗位职责。
5）负责组织制订集团的发展规划、编报集团年度工作计划和工作总结，指挥、督促并检查集团下属各部门完成各项工作。
如果经理连零碎小事都要管的话 还要下边的 主任 部长 领班 干什么呢
1.负责餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准；
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；
9. 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。 这是酒店餐饮经理的职责，如果是 说营业面积在 500平米以下的小餐饮 经理的是更少了 一天上下班可以没时间 想来就来 反正我是在大小酒店 餐饮 做7-8年了 也累计了不少经验
