食材
普通面粉200克、枧水、奶粉、黑糖糖浆、调和油、鸡蛋液各适量。
做法
1、将枧水跟糖浆混合均匀，
2、倒入调和油，混合均匀，
3、倒入普通面粉及奶粉，搅拌均匀，
4、搅拌好的面团装入保鲜袋里，醒1小时，
5、按照3：7的比例分好面跟馅，
6、取一个面团，双手按扁，
7、放上馅料，把馅料包住，
8、包好馅料的面团两手团几下，
9、入模具，在烤盘上扣出，
10、整好的月饼喷水，放入预热好的烤箱烤五分钟取出晾凉，刷蛋液，再烤十五分钟即可。
丰镇月饼追根溯源，其起源地是在乌兰察布市丰镇市历史文化名镇隆盛庄。清乾隆三十三年，清政府招兵垦荒在此设庄，以兴隆昌盛之意取名隆盛庄。
清朝末年，一户常氏人家从山西逃荒来到隆盛庄，将家乡的糕点制作手艺带到了丰镇，从此诞生了“丰镇月饼”。
食材:
面粉300克 酵母3克 白糖一勺 温水170ml
肉250克 梅干菜150克 姜适量 葱适量 白芝麻适量
盐1勺 生抽1勺 老抽1勺 胡椒粉1勺 香油1勺
做法:
第一步:300克的面粉倒入大碗中，加3酵母，1勺白糖（促进发酵)，最后倒入170ml的温水，搅拌成棉絮状后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发1个小时。
第二步:面团醒发的时间来准备馅料，梅干菜比较咸，用清水把附在表面的盐清洗干净再浸泡1个小时。
第三步:把浸泡好的梅干菜捞出挤干水分再剁细。
第三步:锅中放油，油热下姜末煸炒出香味再下入剁细的梅干菜，翻炒2分钟出锅备用。
第四步:三肥七瘦的肉剁成肉末，加葱段，姜末，1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，1勺香油和1勺胡椒粉搅拌均匀，然后再倒入炒好的梅干菜搅匀，馅料就调好了。
第五步:这时候面团已经发酵至两倍大，手指戳一个洞不回缩而且有蜂窝状，说明面团发酵成功。
第六步:醒好的面团揉搓排气，分成八个相同等份的剂子揉圆再抹上食用油，盖上保鲜膜醒发20分钟。
第七步:醒好的面团用手撑开，中间放上馅料像包包子一样包起来，收口朝下擀开，擀成椭圆形，表面抹上水再撒一些白芝麻。
第七步:全部擀好后分两次放入烤箱烤，上下火200度烤20分钟，要根据自家烤箱的脾性来调整温度。
鸿福楼中餐厅，丰镇大酒店都可以。
晶鼎档次高但贵。永丰镇政府驻新民自然村，位于区政府驻地西南10.5千米，海拔1900米，面积91.4平方千米。东与守望乡相连，南与布嘎乡接壤，西同苏家院接界，北与土城、蒙泉两乡毗邻。因镇政府西南1千米处有库容量1040万立方米的永丰水库而得此名。 1950年属昭通县第六区，1952年属凤霞区，1959年2月从凤霞区划出9个乡组建凤霞人民公社，1966年改名永丰公社，建永丰1984年定名永丰区，1988年划出布嘎等5个乡，其余组建永丰为如今的永丰镇。 永丰镇内有市级文物保护单位龙氏家祠（龙氏家祠，位于簸箕湾，1933年建）和卢家祠堂（卢汉家祠，位于绿荫瑭，1936年建）风景名胜点。
方法如下：
1、热锅中倒入胡麻油，热至油出香味，表面出气泡，泛起涟漪，，微微冒出轻烟，关火，晾至冷却。
2、另起一锅倒入水和红糖，，开火，边煮边搅拌，煮至红糖化开，关火，晾至86℃。
3、面粉中加入小苏打，混合均匀，倒入晾凉的胡麻油，分次加入红糖水（面粉吸水性不同，酌情增减加入的红糖水量），如下图所示。
4、混合均匀，揉成光滑面团，醒40分钟，如下图所示。
5、醒好的面团均分，轮圆，按扁，表面均匀撒上熟芝麻，稍加按压，使芝麻固定在饼面上，如下图所示。
6、把月饼依次放入铺油布的烤盘上，表面刷少许胡麻油，烤箱预热至200℃，中上层，20分钟，出香味后，继续烤10分钟，烘烤到10分钟和20分钟时，饼面再各刷两次胡麻油。
7、放置晾凉，等待两三天以后回油即可食用。放在缸里保存更好。这张是还没回油的月饼，颜色较浅。
火车有4趟，比汽车方便K600/K597 丰镇 - 包头 03:17 - 09:29 6小时12分 硬座 63 硬卧下 118 1714/1711 丰镇 - 包头 09:26 - 16:08 6小时42分 硬座 55 硬卧下 110 6055 丰镇 - 包头 08:56 - 17:18 8小时22分 硬座 26 硬卧下 66 1136/1133 丰镇 - 包头东 06:21 - 11:59 5小时38分 硬座 49 硬卧下 103
高丰镇是瑞昌市产粮大镇，素有“瑞昌粮仓”之称。是瑞昌市两个郊区镇（白杨镇、高丰镇）之一。
高丰镇位于瑞昌中部偏东，市区西侧。东连桂林街道办事处，南界范镇、横港，西接洪下，北邻南阳，国地面积83.8平方公里。其中耕地16800 亩，山场6.7 万亩，竹木林面积5.9 万亩，水面1000亩。辖10个行政村，125 个村民小组，4385 户，18686 人。镇府驻地乌石街。
高丰镇现辖区，古属归一乡，分别由乌石保、油树保、沙圳保、小园保、水陆保、桑林保等组成。
解放前属乌石乡。
解放后属下西区乌石乡。一九五八年公社化时 ，合乌石、严坪、大冲、双石等乡组建高丰人民公社；一九五九年合湓城、洪下公社仍称高丰人民公社；一九六八年扩社并队时划出湓城；一九七二年社队规模调整时又划出洪下，原属洪下公社的水陆、铺头两大队，于一九六八年合并为铺头大队，并未随之划出，仍属高丰公社管辖；一九八四年高丰人民公社更名为高丰乡；一九九四年经江西省人民政府批准，撤乡设镇，高丰乡更名为高丰镇。
高丰镇得名，缘起于乌石街周边自然天成的“高丰、永丰、水陆”三大平畈。 其中高丰畈面积6平方公里，为瑞昌平畈之最，且肥沃，种植农作物不仅高产，而且丰收，一九五八年成立人民公社时，公社之名取意高产丰收，故名高丰人民公社。始此，“高丰”二字冠于公社、乡、镇之前未变。
乌石古街，名胜众多。乌石街历史悠久，是瑞昌市最古老的街道（清湓街、乌石街、湓城街）之一，早于湓城街，晚于清湓街，有街之史位列瑞昌第二。乌石街西南的斗笠顶，据《隆庆瑞昌县志》记载：原名乌石山，村、街皆因此山而得名，三国时吴右都督程普曾驻军于此。瑞昌古代八景之一的王乔洞就在乌石山东北山腰上。洞口处有石狮一对，乃是由王乔遗留的一双草鞋而化作的；洞内石乳，有的像鼓，有的似钟，还有的像佛；当年王乔入洞遇仙观棋的棋盘、石桌、石椅、石凳、石杌、石酒具等俱在；洞尾之处，嶙峋怪石，像是地下珊瑚之国，在电光照射下，争奇斗秀，叹为观止。乌石街东南方的金仙洞，奇秀天成，现为佛教圣地，香火旺盛，游人很多。乌石乡是一方神圣的热土，早在土地革命时期就是红军的游击区，当时中共瑞昌地下党的主要领导人蒋友梅、胡子良等革命先驱就出生在这里，是进行革命传统教育的好地方。
丰镇市位于内蒙古自治区中南部，河北省、山西省、内蒙古自治区三省区交界处，是自治区的南大门，素有“塞外古镇、商贸客栈”之称。是自治区对外开放、发展外向性经济的窗口和前沿，也是内地经济向边远少数民族地区转移的过渡地带。地理坐标为北纬40°18′27″—40°48′28″,东经112°47′31″––113°47′18″。
丰镇市总面积2722平方公里，2013年总人口335516人。
丰镇月饼是一个著名的品牌。原因是丰镇是中国四大传统月饼之一，丰镇月饼的历史悠久且口感独特，被誉为“口感上乘，阳光美好”的代表。丰镇月饼的生产工艺独特，注重选材、制作，很多口味都受到了消费者的喜爱和好评。另外，丰镇月饼在市场上的知名度和销量也是非常高的。丰镇月饼有多种口味，包括五仁、豆沙、鲜肉等等。此外，丰镇地处内蒙古，对于制作月饼的气候和环境也非常适合，因此丰镇月饼具有独特的地方特色。如果你想要品尝正宗的丰镇月饼，可以到丰镇市或者一些大型商场购买。
