特色小吃这几年是年轻人都喜欢吃的，说起西安的小吃种类，说上三天三夜也说不完呀，很多的呢！
毕竟是有名的美食之都，所以基本上每个来西安的人都爱上了西安的特色小吃
西安美食之腊汁肉夹馍
西安小吃之腊汁肉夹馍，馍酥肉香，入口即化，把汉堡包PK得找不见北，西安大街小巷不算哪里，管是小推车，还是大的店面，都有腊汁肉夹馍的门店，现在还有一种新的分支老潼关肉夹馍，层层酥脆，咬一口掉渣，更是美的很
西安小吃之陕西凉皮
西安小吃之西安的凉皮大家都知道，现在越来越受欢迎！西安凉皮是陕西美食的代表在各地几乎是屡见不鲜，各有甚者，都开到国外去了。学正宗西安小吃，可以来西安大品小吃培训来。陕西的凉皮，制作工艺讲究，从选米、碾粉、磨浆、到蒸制都独具特色，具有筋、薄、细、滑等特点，再加多种优质调味原料精配熬制的味汁，辣香诱人！再佐以其他辅料相配，成为关中千百年来久负盛名之美食，真是叫人终身难忘！
西安小吃之油泼面
西安这里油泼面做的好的很多是岐山面馆或者宝鸡面馆，油泼面有的是用扯面做的，有的使用棍棍面做的，区别是扯面一般比较宽，棍棍面就比较细。没有菜，但是做出的面却丝毫不逊色。真正的油泼面很好吃的，你要是喜欢吃面食，那么一定要尝尝油泼面！
西安小吃之biangbiang面
西安小吃之biangbiang面。这个面也是最受欢迎，最神秘的，很多人都被那个复杂的字吸引了，也是陕西八大怪之一，面条像裤带，也是大家常说的（扯面、裤带面）虽然不完全一样，不过有一些类似的地方，面筋道，有口感，臊子香浓好吃，来上一大碗，简直就是嘹咋咧！
西安小吃之锅盔西安小吃之锅盔
西八大怪之一的锅盔在陕西的各个地方也有很大的不同，比较著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。其中岐山锅盔和凤翔锅盔比较小比较薄，乾县锅盔和长武锅盔就比较厚。看下百科的一段描述：锅盔，是陕西八大怪之一。
西安小吃之岐山哨子面
西安小吃之秦镇米皮
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。
牛羊肉泡馍，贾三灌汤包子，还有甑糕，各种面食，说起来多了去了。
回民街。西安的小吃街，最有名当属回民小吃街。
西安回民街位于西安钟鼓楼旁，是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区，是西安风情的代表之一。回民街是多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。
未央区是中国陕西省西安市的一个区，这里有很多美食选择。以下是未央区一些受欢迎的美食：
1. 羊肉泡馍：西安的特色美食之一，由砂锅煮熟的羊肉和馍片浸泡在特制的汤中，配以蒜泥、辣椒油等调料。
2. 油泼面：一种传统的陕西面食，面条煮熟后撒上热油、葱花、蒜泥和辣椒油等配料，味道独特。
3. 肉夹馍：将烤羊肉、猪肉等放入馍中，再配上葱花、胡萝卜丝、辣椒酱等，口感丰富。
4. 烤肉串：各种烤串，如羊肉串、牛肉串等，在炭火上烤至香脆，是美味的小吃之一。
5. 涮羊肉：将鲜嫩的羊肉片涮煮，蘸上特制的调料，清爽美味。
6. 凉皮：一种凉拌面食，由宽粉制成，加上黄豆酱、蒜泥等配料，口感爽滑。
7. 胡辣汤：一种浓郁的小吃汤，由猪骨、牛骨等熬制而成，加入辣椒油和各种调料。
西安钟鼓楼广场，陕西美食大本营，天南海北吃货们的集结地。
西安周边有名的小吃比较多，推荐以下几家：
第一是西安的肉夹馍，小寨西边子午路上的樊记肉夹馍，吃着肉烂，鲜香，馍酥。
第二个是秦镇米皮，在鄠邑区秦渡镇沣河桥头，薛家百年米皮老店。
第三个回民街的老孙家泡馍。
第四个是西安饭庄的葫芦鸡，陕菜一绝。
第五个是西大街钟鼓楼广场的德发长饺子馆，饺子宴很有特色。
1、西安回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向改造，北院门遂成为回民街。西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。
2、永兴坊
永兴坊，即永兴坊陕西非遗美食文化街区，原为唐朝魏征府邸旧址，是西安为了继续完善顺城巷历史风貌，彰显古城历史底蕴。建设仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。陕西关中地区非遗美食和特色名小吃在这里集中展现，目前经营商户共三十余家。街区三大主楼之一“关中楼”位于关中巷的北侧，经营有实惠可口的关中非遗美食套餐，和该楼独有的魏徵家宴、陕西非遗宴和关中民俗席面。
螺蛳粉
最爱的是螺蛳粉，有非常多店铺，螺蛳粉粉条爽滑Q弹，口味经过改良特别符合百色人口味，相信也是很多小伙伴的最爱
杭州小吃主要有南宋定胜糕、葱包桧、片儿川面、吴山酥油饼、杭州小笼包、杭州猫耳朵、杭州油冬儿、麻球王、小鸡酥、桂花糖年糕。
煎饼果子，嘎巴菜，面茶，炸糕，卷圈，杨村糕干，熟梨膏，麻将烧饼，水馅包子，豆根糖
天津的小吃很多，还有菱角汤、糖皮儿、绿豆焖子等等，可惜没几样能跑出去天津，在外地都很难吃到，去天津旅游的朋友们，可千万别早上睡到自然醒，要品尝天津美食，一定要记得早点起，从早餐开始，不然好吃的可都赶不上了。
翟镇扯面：
翟镇扯面是小锅烩面，一碗或两碗一做。做扯面时，先爆炒一些应季蔬菜，再加水，水大开后，把提前活好醒透的面坯扯开下入锅。面熬到将成时，再加入一些油煎豆腐、绿豆芽等，然后添加佐料、香葱，淋上几滴香油即可。
