济南金春禧酒店为连锁店。集各家所长推荐菜为：
「糯排骨」这道菜emmmm莫名想到了糯米鸡，味道，甜口儿。
「允指回味虾」超赞的虾啊！去头但保留了能吃的部分，可以说相当方便了。分量略少。
「蟹黄干捞粉丝煲」略干
「醋烹鲳」我赞爆这道菜！酱汁浓厚，太山东了！
「辣子鸡」
「老济南甜沫」正宗。口口有姜。酸爽。
葵菜，冬寒菜，最古老的蔬菜。
叶子菜就是人们经常说的绿色蔬菜，在吃饭的时候一定要多吃绿色蔬菜，有助于补充身体维生素达到身体营养均衡。尤其是在夏季吃叶子菜可以有效预防中暑现象产生，经常在户外活动的人就可以多吃叶子菜。叶子菜的种类也是多种多样，大家可以根据自己的口味偏好选择不同的种类，今天给大家介绍关于叶子菜的种类。
(1)油麦菜
它的叶片很细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，是近几年很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强。
(2)菠菜
菠菜是我们在生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形状，带有一点红色，茎部很直立，里面是中空的，能种植的品种类型很多。
洗干净叶子菜，锅烧热放油，油要多一点，油热下蒜蓉姜未，下叶子菜，快速翻炒，加几滴水，菜软加盐鸡精，起锅
在菜园里，空心菜是一种非常常见的蔬菜，因其叶子鲜绿、狭长空心而得名。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。接下来，让我们一起来了解一下空心菜的特点、种植技巧以及如何烹饪出美味的空心菜佳肴。
空心菜的特点在于其狭长的空心叶子，因此得名为“空心菜”。它属于蔬菜类的一种，外形与一般的菜叶相似，但内部却是空心的。空心菜的叶子鲜绿嫩滑，质地柔软，口感清脆可口。它富含维生素A、维生素C、维生素E等营养物质，同时还含有丰富的膳食纤维和矿物质，具有很高的营养价值。
空心菜的种植技巧如下：
空心菜不仅可以生吃，还可以烹饪成各种美味的佳肴。下面介绍几种常见的空心菜烹饪方法：
清炒空心菜是最常见的一种烹饪方法，简单易学。将空心菜洗净切段，锅中放入适量的油烧热，放入蒜末炒香，再放入空心菜翻炒均匀，最后加入适量的盐和味精调味即可。此方法能够保持空心菜的鲜嫩口感，营养丰富又开胃。
空心菜炒蛋是一道家常菜，营养丰富又美味。将空心菜切段，蛋打散备用。锅中放入适量的油烧热，放入蒜末炒香，再倒入蛋液炒散，最后放入空心菜翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味即可。此方法将蛋的鲜嫩口感与空心菜的清香完美结合，美味又有营养。
空心菜豆腐汤是一道健康营养的汤品，适合全家人享用。将空心菜切段，豆腐切块。将适量的清水倒入锅中，放入空心菜和豆腐，用中小火煮15-20分钟，最后加入适量的盐和味精调味即可。此汤品清淡鲜美，富含蛋白质和维生素，是一道理想的健康选择。
通过以上几种烹饪方法，可以将空心菜的美味发挥到极致。空心菜不仅味道清香可口，而且营养丰富，对身体健康有很大的益处。希望大家能够尝试种植和烹饪空心菜，享受到这种美味蔬菜带来的健康与快乐。
黄叶子的菜是韭黄，在我们农村却叫它黄韭
食材清单
叶子菜 4颗 、 蒜头 5瓣 、 蚝油 4勺 、 生抽 1勺 、 盐 半勺 、 味精 半勺 、 糖 1勺
做法步骤
1/5
叶子菜去蒂后，剥开洗净。
2/5
大蒜剥皮取瓣，改刀切片。
3/5
热锅倒油，先倒入蒜片，大火炒出香味。
4/5
再倒入叶子菜炒至变软变色。炒蔬菜一定要炒到变色之后再调味，这样调料的味道才能进入菜叶的组织里，使炒菜入味。
5/5
用蚝油4勺、生抽1勺、盐半勺、糖1勺、味精半勺调味，翻炒均匀就可以盛出享用了。
吸水纸包裹。用厨房的吸水纸把绿叶蔬菜包裹起来，然后外面再套上一层保鲜袋封紧口，这样再放入冰箱的冷藏室，能够保证绿叶蔬菜不会那么快的失水，在冰箱里的水分也不会浸入到蔬菜中，这样避免污染，就不会产生细菌杂质，绿叶蔬菜也就不会腐烂了，用这个方法最多能够保持四五天左右。
叶子菜就是人们经常说的绿色蔬菜，在吃饭的时候一定要多吃绿色蔬菜，有助于补充身体维生素达到身体营养均衡。尤其是在夏季吃叶子菜可以有效预防中暑现象产生，经常在户外活动的人就可以多吃叶子菜。叶子菜的种类也是多种多样，
首先我们在选择酒店所需要的师傅的时候，根据你酒店的档次和要求来选定师傅。比如说你酒店需要粤菜，肯定是要求师傅出几道粤菜为主的菜，如果是川菜你需要师傅做几款新型的川菜。一般吃菜的时候，除了传统的川菜，比如说鱼香肉丝啊，回锅肉以外，还要是否做一些比较有创意的菜。
